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這段時間，仙橋鄉(xiāng)王卡村的180余畝土豆進入收獲季。田間地頭，村民們忙著采挖、分揀，一派繁忙的豐收景象。

走進仙橋鄉(xiāng)王卡村的土豆種植地，只見一壟壟圓滾滾、黃澄澄的土豆鋪滿田壟，在陽光的照耀下透著誘人光澤。采收現(xiàn)場分工有序，村民們有的負責(zé)采挖，有的則專注于分揀，按土豆的大小、品質(zhì)進行分類裝袋，準(zhǔn)備運往市場。

仙橋鄉(xiāng)王卡村黨總支書記、村委會主任王興國說：“今年的洋芋長得還可以，畝產(chǎn)在5000斤左右。”??

土豆，又名馬鈴薯、洋芋，因營養(yǎng)價值高，有人類的“第二面包”和“地下蘋果”之稱，憑借美味的口感和多樣的烹飪方式深受大眾喜愛。仙橋鄉(xiāng)王卡村自然生態(tài)良好，當(dāng)?shù)氐臍夂颉⑼寥赖葪l件非常適宜土豆種植，種出來的土豆品質(zhì)上乘，口感鮮美，受到市場青睞。

銅仁客商崔磊說：“這個洋芋口感好，品相好，我們預(yù)計把這里的洋芋全部收完。”

今年，王卡村因地制宜推進土豆種植，共種植土豆180余畝，其中，村合作社流轉(zhuǎn)70余畝土地種植，其余由當(dāng)?shù)厝罕姾头N植大戶負責(zé)。在種植過程中，村民除了土地流轉(zhuǎn)收益外，還可以通過務(wù)工獲得收入。

村民王秀英說：“栽洋芋的時候我們來栽，收洋芋我們也來收，得一筆錢，挺好的。”

產(chǎn)業(yè)興則鄉(xiāng)村興，產(chǎn)業(yè)旺則農(nóng)民富。土豆的豐收不僅為當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)村振興注入新的活力，也為村民們帶來了實實在在的經(jīng)濟收益。接下來，仙橋鄉(xiāng)王卡村還將不斷探索特色種養(yǎng)殖發(fā)展之路，推動農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。